|
Facteurs
environnementaux et culturaux liés à la mortalité des
pommiers par le froid de l'hiver au Québec
Tableau 1.
Caractéristiques de l'arbre
| Nom du
cultivar |
| Nom du
porte-greffe |
| Type de
greffe |
| Hauteur de la
greffe |
| Âge de
l'arbre |
| Vigueur de
l'arbre depuis 2-3 ans |
| Mise à
fruits |
| Rendements
(1993) |
| Rendements
(1994) |
| Période de
récolte en 1993 |
| Problème de
ravageurs |
| Acariens,
pesticide utilisé, dose,date d'application |
| Acariens#2,
pesticide utilisé, dose,date d'application |
| Pucerons,
pesticide utilisé, dose,date d'application |
| Ravageur ,
pesticide utilisé, dose,date d'application |
| Problème de
maladie |
| Tavelure,
programme d'application des pesticides, produit le plus utilisé |
| Efficacité
du traitement contre tavelure |
| Maladie #2,
pesticide utilisé, dose,date d'application |
| Dommages
causés par rongeurs ou autres animaux |
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Tableau 2. Pratiques culturales
| Facteurs |
|
| Localisation
de l'arbre dans le verger |
|
|
Utiliser
le dessin |
| Désherbage |
oui |
non |
|
| Type
de couvre-sol |
|
| Date
du dernier fauchage |
|
| Type
de couvre-sol autour du tronc |
|
| Utilisation
d'herbicide |
oui |
no |
|
| Herbicide
employé |
oui |
non |
dose,
date d'application |
| Utilisation
d'engrais foliaire |
oui |
non |
|
| Engrais
foliaire employé, dose, date d'application |
| Carence
marquée |
oui |
non |
quel
élément |
| Utilisation
engrais foliaire |
oui |
non |
|
| Engrais
foliaire #1, dose, date |
|
Engrais
foliaire #2, #3…..etc |
| Utilisation
engrais au sol |
oui |
non |
|
| Engrais
au sol #1, dose, date |
|
Engrais
au sol #2, #3 ..etc. |
| Aoûtement |
oui |
non |
|
| Taille
d'été |
oui |
non |
1=faible,
5=vrigoureuse |
| Taille
d'hiver |
oui |
non |
|
| Présence
de brise-vent |
oui |
non |
apte
à protéger l’arbre |
| Distance
du brise-vent |
|
|
| Distance
de plantation |
|
|
| Système
d'entraînement |
|
|
| Éclaircissage |
oui |
non |
|
| Date
d'éclaircissage manuel |
|
|
| L'éclaircissage |
|
|
Produit
employé, dose, date |
| Utilisation
de régulateur de croissance |
oui |
non |
Produit
employé, dose, date |
| Qualité
de drainage du sol |
|
bon,
moyen, déficient |
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Tableau
3. Facteurs environnementaux
| Facteurs |
|
| Altitude |
|
|
| Latitude |
|
|
| Type
de sol |
|
|
| Température
minimale |
|
|
| Température
maximale |
|
|
| Situation
du verger |
|
Utiliser
le dessin. |
| Exposé
aux vents |
oui |
non |
|
| Orientation
du verger par rapport aux vents dominants |
|
|
| Précipitations |
|
|
| Couvert
de neige |
|
Approximativement |
| Proximité
d'une étendue d'eau |
|
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Tableau
4. Pourcentage moyen de mortalité des cultivars en
relation avec le nombre total d'arbre planté par cultivar dans les vergers des
différentes régions du Québec.
|
Région agricole |
|
|
| Cultivars |
Laurentides |
Estrie |
Québec |
Sud-ouest de Montréal |
Montérégie |
Toutes les régions |
Literature |
| Mutsu |
100.00 |
|
|
100.00 |
|
100.00 |
100.00 |
| Jonagold |
|
|
|
100.00 |
|
100.00 |
100.00 |
| Tydeman Red |
|
|
|
96.60 |
86.70 |
93.30 |
60.00 |
| Hume |
50.00 |
|
69.40 |
100.00 |
66.70 |
80.60 |
20.00 |
| Wealthy |
|
|
76.40 |
50.00 |
100.00 |
76.00 |
40.00 |
| Northern Spy |
68.90 |
|
|
75.00 |
|
72.00 |
60.00 |
| Fameuse |
|
100.00 |
53.30 |
90.00 |
43.30 |
64.80 |
90.00 |
| Golden Delicious |
57.90 |
48.00 |
|
64.40 |
85.80 |
64.00 |
80.00 |
| Golden Russet |
62.60 |
|
|
60.20 |
49.50 |
57.60 |
90.00 |
| Red Delicious |
57.00 |
48.80 |
|
64.60 |
50.70 |
57.10 |
100.00 |
| Wolf River |
3.30 |
|
|
63.60 |
|
53.60 |
60.00 |
| Bancroft |
8.30 |
|
100.00 |
|
50.00 |
52.80 |
60.00 |
| Close |
25.00 |
|
35.00 |
|
100.00 |
48.80 |
|
| Trent |
|
|
|
|
48.70 |
48.70 |
50.00 |
| Idared |
51.30 |
48.80 |
|
44.60 |
17.40 |
45.60 |
60.00 |
| Empire |
37.10 |
37.10 |
49.90 |
49.30 |
44.40 |
43.10 |
60.00 |
| Lawfam |
|
|
|
42.90 |
|
42.90 |
60.00 |
| Wellington |
|
|
|
|
40.00 |
40.00 |
40.00 |
| Vista Bella |
33.80 |
38.40 |
22.40 |
37.40 |
45.60 |
38.80 |
60.00 |
| Jersey Mac |
29.10 |
30.60 |
39.40 |
45.00 |
42.50 |
38.40 |
60.00 |
| Jonamac |
2.50 |
100.00 |
25.00 |
|
|
32.50 |
20.00 |
| Spartan |
20.40 |
25.90 |
26.00 |
38.90 |
37.80 |
31.70 |
20.00 |
| July Red |
|
10.00 |
|
37.00 |
|
31.60 |
60.00 |
| Quinte |
31.70 |
0.00 |
19.20 |
38.90 |
30.40 |
29.30 |
40.00 |
| Lodi |
20.70 |
16.20 |
|
38.80 |
35.10 |
29.10 |
40.00 |
| Liberty |
1.30 |
11.20 |
|
0.00 |
38.60 |
28.50 |
100.00 |
| Cortland |
15.50 |
27.00 |
21.20 |
31.40 |
34.60 |
27.70 |
20.00 |
| Rhode Island Greening |
36.70 |
2.50 |
|
|
27.00 |
26.00 |
60.00 |
| Royal Gala |
3.20 |
|
|
|
69.20 |
25.20 |
60.00 |
| Paulared |
12.00 |
21.40 |
22.80 |
38.30 |
27.80 |
24.30 |
40.00 |
| Red Cort |
5.00 |
72.80 |
|
1.30 |
17.30 |
24.00 |
60.00 |
| McIntosh |
18.00 |
25.80 |
25.20 |
22.90 |
26.60 |
23.70 |
20.00 |
| Lobo |
9.60 |
25.90 |
16.30 |
37.60 |
24.50 |
21.90 |
40.00 |
| MacSpur |
24.80 |
17.90 |
|
|
19.50 |
21.60 |
20.00 |
| Jaune Transparent |
10.50 |
50.00 |
14.50 |
60.00 |
23.70 |
20.50 |
80.00 |
| Melba |
13.90 |
13.50 |
8.00 |
26.20 |
22.20 |
16.80 |
20.00 |
| Pommetiers |
10.00 |
|
|
|
18.80 |
14.40 |
20.00 |
| McIntosh Summerland |
10.60 |
|
|
|
8.00 |
9.30 |
20.00 |
| Melrose |
0.00 |
|
|
|
13.50 |
6.80 |
20.00 |
| Early Geneva |
|
5.70 |
|
|
0.00 |
2.80 |
60.00 |
| Average |
23.10 |
28.50 |
25.60 |
41.90 |
34.10 |
|
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Tableau
5. Analyse de variance des données fournies par la FPPQ à
partir des cinq régions agricoles du Québec
| Sources
de variation |
degrés de liberté |
variance |
F |
prob > F |
| Cultivar |
39 |
8191.10 |
9.40 |
0.0001 |
| Porte-greffe |
9 |
2335.60 |
2.70 |
0.0043 |
| Région |
4 |
24078.40 |
27.60 |
0.0001 |
| Cultivar*Porte-greffe |
120 |
1018.20 |
1.20 |
0.1108 |
| Cultivar*Région |
90 |
489.40 |
0.60 |
0.9997 |
| Porte-greffe
*Région |
28 |
1355.50 |
1.60 |
0.0326 |
| Cultivar*Porte-greffe
*Région |
121 |
542.90 |
0.60 |
0.9995 |
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Tableau
6. Pourcentage moyen de mortalité des porte-greffe
relativement au nombre total d'arbres plantés par porte-greffe dans les vergers des
différentes régions du Québec.
| Région agricole |
O 3 |
M9 |
M7 |
M26 |
MM106 |
MM111 |
Standard |
MalusRobusta5 |
Nombre d’observations |
| Laurentides |
55.6 ab |
27.6 bc |
24.6 bc |
26.1
bc |
22.2
bc |
9.0 c |
18.8 c |
60.0 a |
554 |
| Estrie |
|
|
33.6 a |
26.1
ab |
25.4
ab |
11.7 c |
26.1
ab |
40.3 a |
209 |
| Québec |
34.9 a |
|
29.7 a |
21.1
ab |
16.4 c |
12.5 ab |
25.4
ab |
20.4
ab |
223 |
| Sud-ouest
de Montréal |
|
|
42.5 a |
34.1
ab |
47.8 a |
48.4 a |
44.2 a |
47.6 a |
388 |
| Montérégie |
16.7 c |
17.9 c |
38.0 a |
34.8 a |
17.1 c |
31.7 a |
30.6 a |
22.2
ab |
916 |
| Fréquence
vergers |
43.0 |
23.0 |
30.0 |
35.0 |
27.0 |
27.0 |
29.0 |
35.0 |
|
| Écart |
39.20 |
9.70 |
20.30 |
14.50 |
31.40 |
39.40 |
25.40 |
39.60 |
|
Le pourcentage de mortalité a été
calculé comme suit nombre total d'arbres morts pour un cultivar/porte-greffe X 100
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Tableau
7. Fréquence observée dans les vergers et pourcentage de
mortalité de quatre groupes de porte-greffe.
- Fréquence
|
- Nains
- 6'12' x 12'23'
|
- Semi-nains
- 10'15' x 15'25'
|
- Semi-vigoureux
- 12'19' x 20'30'
|
- Vigoureux
- 20'25' x 25'30'
|
- Trés-vigoureux
- 25'30' x 30'35'
|
- Verger
|
- 46.00
|
- 41.00
|
- 34.00
|
- 13.00
|
- 19.00
|
- Pourcentage de mortalité
|
- 30.10
|
- 26.80
|
- 22.20
|
- 8.5
|
- 12.40
|
- Note: les porte-greffe ont été classé sur
la base des distances de plantation
- Nain= de 1,9 mètres à 3,7 mètres par de
3,7m à 7m; semi-nain=3,1m-4,6m x 4,6m-7,7m;
- semi-vigoureux =3,7m-5,8m x 6,2m-9,2m;
vigoureux=6,2m-7,7m x 7,7m-9,2m; très vigoureux 7,7m-9,2m x 9,2m-10,8m.
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1 et 2
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|
